Стал известен список ресторанных лидеров Санкт-Петербурга по версии WHERETOEAT

16 ноября коллегия экспертов в рамках ресторанной премии WHERETOEAT 2016, учрежденной в 2013 году, определила лучших «кормильцев» северной столицы. На торжественной церемонии, прошедшей в отеле «Астория», были оглашены заведения, вошедшие в список 50 ресторанных лидеров Санкт-Петербурга.

Каждый из ресторанов занимает определенное место в списке, исходя из общих показателей командной работы. Жюри наблюдает, насколько профессионально подходит к своему делу шеф-повар, как справляются с обязанностями управляющий, хостес, официанты, сомелье и бармены. Только полная картина позволяет экспертам выносить свой вердикт посредством тайного голосования.

В этом году десятка лучших выглядит так:

  1. Il Lago dei Cigni
  2. Probka 
  3. Percorso 
  4. Tartarbar
  5. Кококо
  6. Duo Gastrobar
  7. Блок
  8. ЕМ
  9. Белка
  10. Hamlet + Jacks

А специальные номинации распределились следующим образом:
— Шеф-повар года достался Дмитрию Блинову (Duo Gastrobar, Tartarbar);
— Лучшим сомелье 2016 уже во второй раз стал Дмитрий Фролов (ресторан Мансарда);
— «Выбор СМИ Санкт-Петербурга» был сделан в пользу ресторана Кококо;
— «Специальный приз от журнала Where St. Petersburg» отправился к бару Bolshoybar.

Свое мнение о названных ресторанах вы можете оставить на нашем сайте followfoxy.ru.

  • Elena Bazhutova

    Захотелось в Санкт-Петербург